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Thermomix et Délices By Yo
thermomix
1 juin 2014

Clafoutis aux cerises

Clafoutis aux cerises
Clafoutis aux cerises Ingrédients 500 g de cerises 3 oeufs 30 cl de lait 125 gh de farine 100 g de sucre Préparation Laver et équetter les cerises Maintenant c'est comme on aime, avec les noyaux ou sans, pour moi c'est sans. Les mettre dans un moule Mettre...
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1 juin 2014

Cake au chocolat et aux cerises

Cake au chocolat et aux cerises
Cake au chocolat et aux cerises Ingrédients 225 g de farine 100 g de beurre mou 100 g de sucre 100 g de chocolat noir patissier 170 g de cerises dénoyautées 3 oeufs 10 cl de lait 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel Préparation Chauffez le four...
3 février 2014

GROUMANDISES MACARONNEES AUX FRAMBOISES

GROUMANDISES MACARONNEES AUX FRAMBOISES
Ingrédients : Masse sablée aux noisettes 150 g de beurre pommade 100 g de sucre 2 œufs 100 g de poudre de noisettes entières 200 gr de farine 4 g de cannelle Dacquoise noisette 150 g de blanc d’œufs (5) 150 g de sucre semoule 100 g de poudre de noisettes...
3 février 2014

QUENELLES DE POMMES DE TERRE (Grumbeereknepfe)

QUENELLES DE POMMES DE TERRE (Grumbeereknepfe)
Ingrédients : 500g de pommes de terre cuites avec leur peau 1 kg de pomme de terre crue 1 poireau 2 cs de persil haché 2 œufs 90 g de farine 100 g de lardons 150 g de croutons de pain 20 g de beurre 15 à 20 cl de crème fraiche Sel – poivre – muscade Préparation...
21 janvier 2014

PORC LAQUE EN YAKITORI

PORC LAQUE EN YAKITORI
Ingrédients : 1 filet mignon de porc Pour la marinade : 2 gousses d'ail pilées 2 cm de gingembre frais râpé 60 ml de sauce soja 1 cs de sucre roux 2 cs de miel 2 cs de sauce Hoisin 2 cs de vinaigre balsamique Préparation : Mélangez dans un saladier l'ail...
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13 janvier 2014

BEIGNETS (rapide et simple)

BEIGNETS (rapide et simple)
Ingrédients : 400g de farine 1 sachet de levure chimique 200g de fromage blanc 6 cs d'huile 2 œufs entiers du jus de citron 1 cs de sucre vanillé un peu de rhum 4 cs de sucre Mélange sucre et canelle pour l'enrobage. Préparation Thermomix: Mettre dans...
28 décembre 2013

FLANS DE POTIRON

FLANS DE POTIRON
Pour 6-7 flans Péparation : 20 minutes Cuisson : 40 minutes Ingrédients : 600 gr de potiron 2 oeufs 2 càs de crème liquide 1 càc de cumin en poudre sel - poivre Epluchez et coupez le potiron en morceaux. Le faire cuire à la vapeur 10 min environs. mettre...
14 décembre 2013

PAIN COCOTTE AUX FIGUES

PAIN COCOTTE AUX FIGUES
Ingrédients : 1/2 cube de levure de boulanger 320 gr d'eau 500 gr de farine type 55 1 càc de sel fin 5 gr de beurre 100 gr de figues séches Préparation : Mettre les figues dans la bol et programmer 5s / vit 5. Réserver. Mettre la levure et l'eau dans...
14 décembre 2013

MACARONS AU CHOCOLAT

MACARONS AU CHOCOLAT
Ingrédients : 3 blancs d'oeufs 200 gr sucre glace 125 gr poudre d'amandes 15 gr cacao amer (Van Houten) 30 gr sucre en poudre Colorant alimentaire (rouge ou brun) Ganache : 30 gr crème épaisse 120 gr chocolat noir pâtissier 80 gr beurre Pour la ganache...
9 décembre 2013

KOUGELHOPF AU LARD

KOUGELHOPF AU LARD
Pour 1 Kougelhopf de 500 gr de pâte environs. Ingrédients : Pâte: 200 gr de farine 15 gr de sucre 4 gr de sel 15 gr de levure de boulanger Garniture : 80 gr de lard 20 gr de beurre 15 grs d'oignons 20 gr de noix (ou noix de pécan) 4 gr de persil Beurre...
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Thermomix et Délices By Yo
  • "Mordue" de cuisine : donc un blog sans prétentions de recettes simples, rapides ou plus élaborées, ligth ou pas ligth avec Thermomix ou sans. Des astuces de cuisine, des comparatifs entre produits alimentaires ou autres et les bases simples.
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