Confiture de tomates vertes

Pour 3 pots de confiture

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson  : 17 minutes

Ingrédients:

700 grs de tomates vertes

300 grs de sucre à confiture

1 citon pelé et épépiné

1 càc d'agar agar

Préparation : 

Mettre les tomates coupées en morceaux avec le citron, le sucre  dans le bol du thermomix.

Mixer 2 min / vit 9

Oter le gobelet

Programmer 17 min/100°/vit 1

2 minutes avant la fin mettre l’agar agar.

Mélanger

Mettre en pots

Cette étonnante recette sucrée, permet d’utiliser les tomates vertes du jardin.

Un vrai délice, qui n’a pas la goût de la tomate